La Méridienne dispose d’un service de Restauration en interne. Un cuisinier est présent 7 jours /7.
Les résidants participent à l’élaboration des menus qui sont validés par un diététicien.
Les goûts et régimes spécifiques de chacun sont respectés.
Entrée du jour
Couscous
Merguez et pilon de poulet
Légumes couscous
Semoule
Cassata
Gratin de chou-fleur
Œufs durs
Salade de fruits
Entrée du jour
Filet de plie pané
Riz arlequin
Artichauts
Pommes au four et caramel au beurre salé
Soupe du soir
Tarte aux oignons
Salade verte
Crème pistache
Papet vaudois
Saucisson vaudois
Poireaux, pommes de terre
Tarte au vin cuit
Réveillon de Noël
Apéritif, petits canapés
Pâté en croûte au foie gras
Filet de saumon sauce au crémant d'alsace Panier de légumes et gratin dauphinois
Gâteau de Noël
Saumon fumé sur toast et salade de rampon
Tournedos de filet de bœuf basse température Sauce morilles
Pommes de terre confites au four
Purée de courges et brocolis
Bûche glacé
Soupe du soir
Tortellini sauce tomates
Clémentines
Entrée du jour
Quenelle de poisson
Coeur de blé ratatouille
Ile flottante
Soupe du soir
Risotto aux champignons
grana padano
Cake citron
Entrée du jour
Hamburger au poulet croustillant
Potatoes
Salade verte
Sundae
Soupe du soir
Croque monsieur
Salade coleslaw
Kiw
Sushis au concombre
Roti de veau
Gratin de pâtes
Carottes
Brownies
Soupe du soir
Assiette de fromages et charcuterie
Yogourt assortis