La Méridienne dispose d’un service de Restauration en interne. Un cuisinier est présent 7 jours /7.
Les résidants participent à l’élaboration des menus qui sont validés par un diététicien.
Les goûts et régimes spécifiques de chacun sont respectés.
MIDI
Salade de tomates
Schubling grillé
Galette de rösti
Bâtonnets de carottes
Salade d'ananas
COLLATION
Palets aux raisins
SOIR
Potage froid
Cake au jambon, olives et gruyère
Salade verte
Yoghourt aux fraises
MIDI
Salade d'endives
Dos de morue
sauce curry
Riz thaï
Fenouil braisé
Coupe glacée citron-cassis
COLLATION
Yoghourt aux myrtilles
SOIR
Potage froid
Pizza Reine
Salade de mâche
Flan au caramel
MIDI
Salade verte
Cuisses de poulet rôties
au four
Purée de patates douces
et citron vert
Courgette sautées
Bavarois passion-coco
COLLATION
Beignet aux pommes
SOIR
Potage froid
Salade de lentilles vertes
au thon
Quatre-quarts
aux pommes
MIDI
Grillades
Buffet de salades
Banane
COLLATION
SOIR
Potage froid
Accras de morue
sauce tartare
Julienne de légumes
Salade de fruits
MIDI
Salade de carottes râpées
Pavé de saumon à l'oseille
Pommes de terre vapeur
Laitues braisées
Coupe glacée poire-chocolat
COLLATION
Salade de kiwis
SOIR
Potage froid
Brocolis gratinés au parmesan
Saucisse végétarienne et son jus
Pudding aux abricots
MIDI
Salade de feuilles
de chêne rouge
Sauté de veau Marengo
Quinoa
Haricots verts
Nectarine
COLLATION
Sablé nantais
SOIR
Potage froid
Salade de tomates
mozzarella au basilic
Galaktoboureko
MIDI
Melon au jambon
Cuisses de canette
aux figues
Polenta moelleuse
Wok de légumes
Tutti frutti
COLLATION
Salade de mangues
SOIR
Potage froid
Café Complet
Plateau de fromage & charcuterie
(avec dinde et sans jambon blanc)
Compote de pommes
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