La Méridienne dispose d’un service de Restauration en interne. Un cuisinier est présent 7 jours /7.
Les résidants participent à l’élaboration des menus qui sont validés par un diététicien.
Les goûts et régimes spécifiques de chacun sont respectés.
Salade de fenouil
Cuisse de canette et son jus
Semoule couscous
Légumes couscous
Salade de fruits
Coeur de France
Potage
Pizza Reine
Oeufs à la neige
Salade de poivrons grillés
Filet de dorade sauce béarnaise
Riz pilaw
Brocolis
Compotée d'abricots
Brioche aux pralines
Potage
Gratin de bettes et jambon blanc
Coupe glaçée assortie
Salade de betteraves
Blanquette de veau grand-mère
Tagliatelle
Courgettes à l'origan
Salade de kiwis
Cookies chocolat
Potage
Hachis parmentier
Crème caramel
Buffet de salades
1/2 coquelet
Spätzle
Fagots d'haricots verts
Tarte à la rhubarbe
Petits Suisses
Potage
Cannelloni ricotta et épinards, sauce tomate
Salade verte
Entremet vanille et pomme
Poireaux vinaigrette
Pavé de truite de mer aux amandes
Boulgour
Ratatouille
Coupe glacée Pêche Melba
Blanc-manger
Potage
Tomme vaudoise
Pommes de terre grenaille
Salade d'oranges
Salade de tomates
Emincé de boeuf au poivre
Purée de pomme de terre
Laitue braisée
Banane
Pain d'épices
Potage
Ravioli de boeuf Barolo sauce tomate
Salade verte
Séré aux abricots
Terrine de volaille à l'estragon
Filet de rouget et sa crème safranée
Riz mélangé
Fenouil confit
Charlotte aux fraises
Financier aux amandes
Potage
Crêpes farcies aux asperges, sauce poulette
Riz au lait
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